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전라남도/여수시여수를 고스란히 담아낸 밥상, 여수1923

  • 가격정보

    서정정식(해물돌솥밥)
    10,000원
    동정정식(돼지고기 간장 조림 덮밥)
    10,000원
    여수정식
    12,000원
  • 주요시설

    오픈부엌
    있음
    다다미방
    2층
    갤러리식당
    있음
  • 편의시설

    화장실
    있음
    주차
    골목길에 가능
    휴무
    월요일
  • 시골밥상

    본 <여수1923>에는 해당사항이 없습니다.
  • 판매농산물

    본 <여수1923>에는 해당사항이 없습니다.
  • 해당홈페이지

  • 주소

    전라남도 여수시 공화남2길 21
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  권사님 어렸을 때 뭐 드셨어요? 서로 물어가며 메뉴를 정했어요.

어렸을 때 우리가 여수에서 흔히 접했던 음식들이 여수 음식일거잖아요. 그래서 틈날 때 마다 얘기했던 것 같아요.

제가 차린 밥상으로 여수까지 오신 분들한테 여수를 제대로 맛볼 수 있게 하면 좋겠다는 생각이 있죠.

그래서 정말 매일 고민해요. 이번 계절에는 또 어떤 제철 음식을 올릴까 하고요.”

    

여수1923 

#여수밥상 #갤러리 #캐쥬얼_다이닝 #제철

 



홍대에 있을 법한 여수 식당이랄까요?

여수엑스포 역에서 걸어서 10여 분. 골목길 사이에서 여행자들의 아지트 같은 골목길이 불쑥 나타나요. 감각적인 게스트하우스가 모여 있는 이 골목에서 가장 핫한 여수 식당, 바로 <여수 1923>이지요. 본격적인 여행을 시작하기 전, 여수다움이 듬뿍 담긴 밥상으로 먼저 여수를 만나보려 해요.

    




- 김이 모락모락 피어오르는 해물돌솥밥! 간장게장과 서대회무침까지 더해지니 이건 뭐 진수성찬이 따로 없네요. 여수정식과 서정정식을 주문하면 요렇-게나 푸짐하게 받아볼 수 있어요. 음식 플레이팅 되어있는 것조차 참 예뻐요. 인스타그램은 이미 항공샷으로 도배되어 있더라고요. 저도 그 틈에 살포시 끼어 들어가 항공샷으로 담아 봐요.


▲ 핸드폰으로 담은 여수1923 사진, 오예!!

 




 



 
▲ 여수 1923의 기본 밑반찬



여수 1923의 대표메뉴, 서정정식과 여수정식

다짜고짜 팁부터 드리자면, 여수정식과 서정정식을 함께 주문하는 게 좋다. 왜냐! 여수정식에는 간장게장과 서대회무침(계절마다 다름)이 추가적으로 나오고, 서정정식에서는 해물돌솥밥과 다양한 여수식 제철 밑반찬이 나오기 때문이다. 수많은 여수의 맛 중 선별된 여수의 맛이 한 상에 담겼다!



▲ 여수1923의 대표메뉴 <여수정식>


▲ 여수정식에 나오는 간장게장


▲ 먹기 편하도록 집게 같은 부분은 다 깨서 주신답니다!



▲ 요런 밥도둑!!!

▲ 계절에 따라 바뀌는 여수정식 주요 메뉴, 서대회무침

▲ 밥과 제철 식재료를 이용한 국까지 한 세트 <여수정식>

여수정식 여수의 섬과 육지의 맛을 가득하게 담아낸 여수 정식 (12,000)

여수 1923의 시그니처 메뉴, 바로 여수정식! 간장게장과 함께 서대회무침(계절마다 다름)이 밥상 위에 올려지고, 여수의 제철 밑반찬이 추가된다. 간장을 3번이나 끓인 간장게장은 어쩐지 짠 맛이 없다. 오히려 입맛을 돋궈주는 맛이랄까?! 서대회무침은 매콤새콤한 맛에 신선함마저 겸비했다. 밥 한 공기를 노리는 밥도둑 반찬들만 모여 있는 느낌이 든다?! 이런 밥도둑들!

    


▲ 서정정식, 해물돌솥밥과 제철 밑반찬

▲ 서정정식에는 다양한 해산물이 들어간다.

▲ 해물돌솥밥으로도 든든해지는 <서정정식>


▲ 서정정식을 먹고나서 보너스!


서정정식 여수의 푸른 바다를 품은 싱싱한 재료들로 담아낸 서정 정식 (10,000)

서정정식의 가장 주요한 메뉴는 바로 해산물 돌솥밥이다. 새우와 홍합, 문어, 미역, 대추, 밤 등 다양한 여수의 식재료가 돌솥 안에 한가득 담겨 있다. 여기에 버터와 양념간장을 입맛에 맞춰서 가미한 뒤 밑반찬과 함께 맛보면 된다. 돌솥밥 자체에 해산물과 식재료가 다양하게 들어가서 식감 자체가 참 재밌다. 해산물이 풍부하게 들어간 만큼 바다의 향이 밥알 하나하나에 묻어나기도 하고!

 





▲ 여수 1923의 1층

▲ 여수항 개항 당시의 모습을 살펴볼 수 있다.

▲ 2층에 있는 다다미방과, 추가 테이블

여수 1923의 진짜 의미는요,

여수의 1923. 여수항의 개항 시기. 근대화의 물결이 밀려들어오는 시기의 여수를 기억하고 담아내는 의미 있는 공간이 바로 이곳 <여수 1923>이다. 그래서 1층에는 개항시기의 사진을 통해서 여수의 근대화 과정을 볼 수 있다.

    


▲ 서정정식에 나오는 해물돌솥밥

▲ 여수정식에 나오는 서대회무침(계절에 따라 다름)

동정정식과 서정정식 안에 담긴 이야기

1923년 이 당시의 여수 서정은 토착민들이 많이 남아있던 공간이라고 한다. 그래서 서정정식은 여수 토착민들이 즐겨 먹었던 음식 위주로 구성된다. 이와는 반대로 여수 동정에는 일본인의 흔적이 많이 남아 있다. 그래서 일본인이 주로 먹었던 일식을 중심으로 한 동정정식(돼지고기 간장덮밥)’이 탄생하게 됐다.

 

    

▲ 여수1923 정인숙 대표님






 



집에 손님을 맞이하는 마음으로 차려낸 여수 밥상

밥상에 올라오는 반찬의 작은 부분까지도 정인숙 대표님의 손길을 거치지 않은 것이 없다. 한 끼의 밥상으로 여수를 담아내고자 했기에 더욱 큰 도전이었다. 30년 동안 음식점을 하던 주인장을 찾아가 날을 꼬박 새면서 간장게장을 배웠고, 그 속에서도 우리만의 것을 찾기 위해 설탕 없이 간장게장을 만드셨다고 한다. 여기에 좋은 제철재료를 가지고 음식에 마음을 담아내었고, 결국 여수의 맛과 정감가는 비쥬얼까지 모두 담아낸 한 상을 완성해냈다.


 






 

조금은 너그럽게 다녀가 주세요.

여기에서 서빙을 하고 계신 분들은 외국에서 이주해 오신 분들이거든요. 그래서 사람이 붐비거나 복잡해질 때는 표정이 어두워지셔요. 힘들어서가 아니라, 실수할까봐 긴장을 하신 거거든요. 더욱 좋은 모습을 보여드리기 위해 노력하고 계신 거니, 좋은 마음으로 다녀가 주세요. :)

 



대기시간이 있을 수 있어요.

여수 1923은 공간이 넓지는 않아요. 그에 비해 입소문을 많이 탄 공간이라 점심, 저녁 시간대에는 사람들이 줄을 서고 있는 경우도 있어요. 물론 재료가 빨리 떨어지는 날에는 문을 일찍 닫기도 하고요. 여수 1923을 찾아가실 분들이라면 점심시간보다 조금 일찍 혹은 조금 더 늦게 찾아가시는 걸 추천해 드려요!

* 사람이 적은 시간대 15:00~16:00 / 19:00 이후

 



여수 EXPO역에서 걸어갈 수 있어요.

많이 멀지 않아요. 천천히 걸어가면 15분 정도 걸리는 거리에요. 엄청 덥거나, 엄청 춥지 않다면~~ 걸어가기 좋아요. 여수 시내를 둘러보면서 가니까 그것도 또 재밌더라고요! <여수 1923> 있는 골목길에는 게스트하우스도 있어요. 여수에서 잠을 자고 가는 여행자라면 빠질 수 없는 골목길이겠쥬~?

 

   
<편의시설>

▲ 여수1923 1층에 있는 화장실

▲ 여수1923은 오픈 주방이라 더욱 믿음이 가요.

▲ 서정정식과 여수정식 기다리는 중 ♬

<이용안내>


    <여수1923 주변 여행지>

1. 벽화하우스 - 1.2km, 5분 소요

2. 여수 해사상 케이블카 - 5km, 10분 소요

3. 향일암 - 30km, 45분 소요

4. 금오도 - 여수연안여객터미널에서 이동, 약 1시간 30분 소요

5. 안도 - 여수연안여객터미널에서 이동, 약 2시간 소요




여수 1923

주소  전라남도 여수시 공화남2길 21(여수시 공화동 1028)

문의전화 061-651-5909











위치보기
이용후기
  • 김혜민 2017-06-12 22:02:57
    남자친구와 다녀온 1923
    남자친구와 행복한 추억을 남겼던
    여수여행에중 시골하루에서 추천
    해주셨던 1923 식당을 다녀왔어요
    우선 정갈하게 나온 음식이 맘에 들었고, 해물돌솥밥부터 밑반찬까지 여수의 바다향을 느낄 수 있어서 좋았습니다